Apple Supportは、「How to choose a new voice for VoiceOver on iPhone and iPad」と題してiPhoneおよびiPadでVoiceOverの新しい音声を選択する方法のハウツービデオを公開しています

• How to choose a new voice for VoiceOver on iPhone and iPad

VoiceOverユーザーの場合は、デフォルトの音声を使用するか、他の高品質の音声をチェックして好きなものを見つけることができます
iPhoneまたはiPadでVoiceOverの新しい音声をダウンロード、プレビュー、および選択する方法